El sistema frigorífico, conocido también como sistema de refrigeración, es una combinación mecánica que utiliza las propiedades termodinámicas de la materia para trasladar energía térmica en forma de calor entre dos o más puntos conforme se requiera para lograr una menor temperatura que beneficie a las industrias en el mundo. ¿Alguna vez te preguntaste cuáles son las que más la utilizan? Quédate para averiguarlo.

Utilidad del sistema de refrigeración

Habiendo explicado el trasfondo del artículo, queda entender entonces que el sistema de refrigeración ofrece un gran abanico de aplicaciones a la industria alimentaria, pero ninguno como su razón de ser: desacelerar la reproducción de bacterias en los productos perecibles. Contribuyen a preservarlas intactas con sus propiedades como sabor, textura, olor o color originales. De ahí el porqué de su alias “conservador”.

Estas industrias ya lo usan

Industria textil

Las fábricas textiles invierten capital en ellas constantemente debido al calor generado por el trabajo manual así como la maquinaria empleada durante su procesamiento. Es por eso, que las industrias textiles son las que más usan este tipo de sistema.

Industria alimentaria

El mantener preservado los productos es un trabajo complicado. Por esta razón existe un mercado considerable de acondicionador de frío industrial. Sin embargo, no todos los productos se someten a refrigeración ya que ésta depende de cada receta o empresa.

Industria automotriz

Los productos afectados son vehículos, piezas mecánicas, herramientas eléctricas e incluso materiales para mantenimiento. Éstos deben ser conservados dentro del área frigorífica hasta que se les dé un uso, así como para mantener los motores de las unidades.

Tipos de sistemas de refrigeración

Existen dos tipos: los que son a base de agua o de frío seco.  El primero es el más común ya que lo solicitan desde las empresas de alimentos hasta la industria textil. Por contraparte, el segundo no requiere un medio para transportar calor ya que funciona a través de congelación-descongelación del refrigerante dentro de su circuito interno. Por lo que, dependiendo de las necesidades del cliente, uno le resulta más provechoso que el otro.

• Sistema a base de agua: Tiene dos componentes principales: el condensador y la válvula para verter agua sobre las serpentinas. Su funcionamiento se basa en que cuando el vapor refrigerante llega al condensador, produce calor; éste pasa a estado frío (agua) produciendo presión por evaporación y así controlar las temperaturas externas con menos energía consumida.
• Sistema a base de frío seco: Es aquel que no requiere utilizar agua para su procesamiento ya que funciona a través de congelación-descongelación del refrigerante. Por lo tanto, la temperatura fría se mantiene sin necesidad de agua ya que no existe el procesamiento adicional entre condensador y válvulas.

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