En la actualidad, contar con los diferentes tipos de cámaras de frío es crucial para mantener un estándar de calidad ya que son de gran utilidad para preservar todas las propiedades de un producto. FRIOPACKING conoce sobre las necesidades de diferentes empresas para lograr mantener en buen estado sus mercancías. En este artículo sabrás cuáles son las cámaras con las que podrás suplir las necesidades de tu empresa. 

¿Qué son las cámaras de frío?

Son máquinas diseñadas donde se almacenan elementos procesados, manteniendo una temperatura específica, conservándolos en buen estado. Pueden ser diseñados de diferentes tamaños, o ser elaboradas a medidas según lo especificado a los lugares donde serán colocados. Durante su elaboración, es crucial importante tener en cuenta el tamaño, para que pueda albergar una gran cantidad de productos y los sistemas de aislamiento para las mejores condiciones sin errores de funcionamiento. 

Conoce más de ellas en nuestro artículo Venta de cámaras de frío en el Perú.

La mejor opción para tu empresa

Hay una gran variedad de tipos de cámaras de frío que tienen las cualidades de responder ante toda clase de exigencias requeridas en distintas situaciones si hablamos de las necesidades de los clientes. No obstante, se tiene que tener en cuenta que cada una de ellas es diferente por lo que cuenta con una que otra característica peculiar. ¿Cuál de todas buscas? A continuación profundizamos un poco más en sus conceptos: 

Cámaras refrigerantes 

Están diseñadas para preservar alimentos que requieran permanecer almacenados durante un tiempo determinado. Generalmente, tienden estar alrededor de desde los 0° y 10°, y son relevantes para mantener en perfecto estado y prolongar su calidad de propiedades a los alimentos, u objetos destinados a estar en el frío. Existen diferentes tipos que se podrán acomodar a las necesidades de los usuarios. 

Cámaras congeladoras 

Las cámaras están orientadas para almacenar productos que pueden o tienen que estar en congelación durante mucho tiempo. En estos tipos de cámaras de frío se mantendrá una temperatura menor a los 0 °C, llegando a los -28°C. Están elaboradas con revestimientos que ayudan a mantener la humedad atmosférica y sobre todo a la conservación de la temperatura. Son empleadas en almacenes de alimentos orgánicos. 

Abatidores de temperatura 

Por lo regular, son usados en cocinas profesionales, ya que permite refrigerar de forma inmediata los alimentos. Son sistemas que reducen la propagación de bacterias y microorganismos en productos que se encuentran cocinados. Tienen la facilidad de reducir la temperatura en menos de dos horas, logrando bajar los 80 o 90 grados hasta los 3 grados, siendo un mecanismo rápido y eficaz. 

Túneles de congelación

Están destinados a la reducción de calor de alimentos de forma rápida. Su sistema se basa en enfriar los artículos comestibles o no, utilizando una técnica de refrigeración por ventilación y otra donde se realizan métodos automatizados, donde se pondrá a circular un producto en el interior de un túnel. Son de gran ayuda para congelar individualmente cada elemento dentro de la cámara, ya que llegan a temperaturas menores a -30°.

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