cámara de frío para palta
Written by friopacking3 febrero, 2023

Cámara de frío para palta: 3 tips para mantenerlos frescos

La palta es a día de hoy, uno de los frutos más comercializados en el Perú junto al arándano y otros como el espárrago y la alcachofa. Sus cifras de exportación no mienten, solo en el periodo de enero a agosto del 2022, se registraron alrededor de 528,727 toneladas enviadas al extranjero, un 8.3% más que 2021 (488,200 toneladas). De ahí que resulte importante cuidarlas para una comercialización oportuna. Esto se logra gracias a la cámara de frío para palta. Hoy te contamos 3 tips para mantenerlas frescas.

Exportación de palta en Perú

Siguiendo la idea anterior, según cifras el Instituto Nacional de Estadísticas e Informática (INEI), en junio del año pasado la producción de palta alcanzó 168 mil 404 toneladas, lo que representó un crecimiento de 10,1% en comparación con el mismo mes del 2021 (152 mil 945 toneladas). Esto, no hubiera sido posible, de no ser porque en la actualidad 13 departamentos en todo el país registraron incrementos en la producción de este fruto.

A continuación, anexamos cifras: 

  • La Libertad (30,8%).
  • Ica (12,9%).
  • Pasco (42,5%).
  • Tacna (29,4%).
  • Huánuco (26,1%).
  • Arequipa (24,0%).
  • Cajamarca (16,8%).
  • Apurímac (14,8%).
  • Moquegua (14,2%).
  • Ucayali (12,6%).
  • Ayacucho (11,6%).
  • Junín (9,3%).
  • Áncash (4,5%).

Tips para usar una cámara de frío para palta

Escoger el tipo que mejor te convenga

Se tiene que dejar algo en claro: existe una gran variedad de tipos de cámara de frío para palta capaces de cubrir las necesidades de cada cliente. Están diseñadas para favorecer procesos de conservación a temperaturas variables. Sin embargo, se tiene que buscar una que responda a lo que quieras, en este caso refrigerar o congelar. Hallarás: 

  • Cámaras de conservación. Cuentan con temperaturas entre los 0° y 10°, por lo que son utilizadas para la conservación de alimentos frescos, frutas y verduras, ayudando a mantener la humedad necesaria en los mismos. 
  • Cámaras congeladoras. Cuentan con un rango promedio de temperaturas entre los -18°C y -32°C. Son diseñadas con revestimientos que favorecen a la conservación de la temperatura para congelar los productos que se coloquen. 

Revisar la temperatura ideal 

Cada fruta y hortaliza maneja su propia temperatura, no todos podrán conservarse bajo el mismo temple por mucho tiempo. En el caso de la palta, la temperatura ideal para enfriar dentro de una cámara de frío para palta va desde -4°C, como la variedad Hass, siendo las ideales para esta raza las temperaturas entre los 14 y 24°C, y hasta los 30°C para las variedades de la raza antillana, prefiriendo temperaturas de 25 a 30°C. 

Darle un mantenimiento constante 

Cualquiera de estas máquinas pueden prolongar su vida útil al tener mantenimiento preventivo de manera periódica. No siempre tiene que hacerse una revisión cuando alguno de sus componentes ya están dañados. De hecho, lo más recomendable es que se hagan revisiones periódicas para determinar su vitalidad. Así, el usuario podrá ahorrar tiempo y dinero ya que no presentará interrupciones por fallas en su producción. 

Contáctanos

La cámara de frío para arándanos es tu producto ideal, encuentra el tuyo ahora en nuestra página web. Sepáralo dando Clic Aquí. También puedes hacerlo llamando al +51 940421667 o dejándonos un mensaje al correo pflores@friopacking.pe. Si gustas una atención personal, ubícanos en las siguientes direcciones a nivel nacional:

  • Av. 28 de Julio #753 Oficina. 802, Miraflores – Lima.
  • Panamericana sur, km 298 – Ica.
  • Calle Los Laureles #242 – California – Trujillo.
  • Calle Los Tulipanes Mz LL Lt 30 – Urb. Santa María del Pinar – Piura.
  • Almacén general Pan. Sur Km. 29 Int. H2 – Megacentro Lurín – Lima.
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cámara de frío para arándanos
Written by friopacking27 enero, 2023

¿Buscas una cámara de frío para arándanos?

Los arándanos son frutos altamente valorados en diferentes empresas dedicadas al rubro de la alimentación y hasta de la medicina. Esto, gracias a su alto contenido en fibra, siendo ideal para la buena digestión de las personas. Solo en Perú, la tasa de exportación ha rebasado las cifras esperadas, convirtiéndose así en una de las frutas insignias en la actualidad junto a la palta. ¿Buscas una cámara de frío para arándanos? ¿Necesitas una pero no sabes donde encontrarla? Aquí te tenemos la respuesta.

Propiedades del arándano

Hace menos de una década, en nuestro país no se tenía mucho apego al arándano. No resaltaba, era una fruta más de esas que encontrabas en los mercados o en los puestos de tu casera favorita. Su precio tampoco ayudaba mucho que digamos, ya que la escasa demanda lo volvía en un producto difícil de cultivar por fines comerciales. Pero eso ha cambiado y ahora el Perú se ha posicionado como uno de los actores más importantes en la exportación de este alimento alrededor del mundo. 

Una cámara de frío para arándanos te ayudará a mantener sus propiedades y evitará que entren en contacto con microorganismos. Algunas son: 

  • Beneficios para la salud. Contienen vitamina C, otros antioxidantes y sustancias químicas que pueden reducir la inflamación y destruir las células cancerosas. También se usa para el envejecimiento, la memoria, diabetes, entre otros. 
  • Ayuda a vivir más tiempo. Aunque suene increíble, está comprobado que los antioxidantes de los arándanos tienen propiedades anti vejez. Pueden ayudar a combatir los radicales libres en el organismo.
  • Te mantiene en tu peso. También ayudan a que las personas se mantengan en su peso ideal, incluso que reduzcan el riesgo de contraer diabetes tipo 2. Son buenos para la salud intestinal e incluso útiles para adelgazar. 

Cámara de frío para arándanos en Friopacking

En Friopacking somos expertos en refrigeración industrial. Los años de experiencia que juegan a nuestro favor nos permitieron ser líderes en soluciones integrales en el sector industrial, diseñando plantas, sistemas de ingeniería para refrigeración y construcción de plantas para alimentos. La cámara de frío para arándanos es una tecnología que impulsamos en el mercado local y ahora puede ser tuya. 

Nuestra diversa lista de proyectos incluye refrigeración industrial, túneles de congelamiento y cámaras de refrigeración, equipos de frío y más. Encontrarás desde: 

  • Sala de máquinas.
  • Túneles de refrigeración.
  • Plantas llave en mano. 
  • Cámaras de gasificado.
  • Entre otros. 

Estamos para atenderte

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  • Av. 28 de Julio #753 Oficina. 802, Miraflores – Lima.
  • Panamericana sur, km 298 – Ica.
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  • Almacén general Pan. Sur Km. 29 Int. H2 – Megacentro Lurín – Lima.
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cámara de frío para frutas
Written by friopacking20 enero, 2023

3 Ventajas de la cámara de frío para frutas

Una cámara de frío para frutas destaca por su novedoso sistema capaz de extraer calor de determinados productos en un espacio pequeño o grande para, posteriormente, liberarlos al exterior con la finalidad de conservarlos por medio de la congelación. Su principio de funcionamiento, tan sencillo y práctico a simple vista, dio paso a una acelerada pero meticulosa evolución que, incluso a día de hoy, se siguen desarrollando tecnologías para funcionar según cada necesidad. Hoy te contamos algunas de sus ventajas.

Ventajas de una cámara de frío para frutas

Las cámaras de frío son utilizadas en varias industrias para el almacenamiento de productos biológicos o perecederos como frutas, verduras y medicamentos, por citar unos ejemplos. Son equipos muy habituales de ver en la industria global, aunque tienen mayor presencia en aquellos rubros dedicados a la alimentación, cuidados de la salud, belleza y hasta de ingeniería. El fin es simple, hacer que los productos se conserven en buenas condiciones para que no pierdan sus valores originales. 

Si quieres que tu mercancía no perezca antes de tiempo, entonces conoce algunas ventajas que la cámara de frío para frutas tiene para ofrecerte:

Prolonga la vida de tus frutas

En promedio, las frutas no se caracterizan por tener una larga vida. Sin embargo, esto puede variar dependiendo del fruto. Por ejemplo, actualmente las que más se exportan del Perú son los arándanos y la palta. Si tomamos a ambas como referencia, las “berries” azules tienen una vida de 1 a 2 semanas mientras que las rojas de 2 a 4 meses. Sobre la palta, generalmente dura entre 12 a 15 días post cosecha. Con la temperatura adecuada, no tendrás que preocuparte de nada.

Evita la presencia de microorganismos

Toda cámara de frío para frutas se encarga de extraer el calor de los productos y mantenerlos frescos con la generación de frío artificial. Sí, eso es un hecho, pero esto también produce que se mantengan libre de microorganismos como bacterias y demás agentes patógenos que puedan ponerlos en riesgo. Su deber será verificar el estado de los alimentos con cierta periodicidad para asegurarte que todo vaya en orden. 

Fáciles de dar mantenimiento

Cualquiera de estas máquinas pueden prolongar su vida útil al tener mantenimiento preventivo de manera periódica. No siempre tiene que hacerse una revisión cuando alguno de sus componentes ya están dañados. De hecho, lo más recomendable es que se hagan revisiones periódicas para determinar su vitalidad. Así, el usuario podrá ahorrar tiempo y dinero ya que no presentará interrupciones por fallas en su producción. 

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Encuentra la mejor cámara de frío para frutas de la mano de los profesionales. Visita ahora nuestra página web dando Clic Aquí. También puedes hacerlo llamando al +51 940421667 o dejándonos un mensaje al correo electrónico pflores@friopacking.pe. Si gustas una atención personal, ubícanos en las siguientes direcciones a nivel nacional:

  • Av. 28 de Julio #753 Oficina. 802, Miraflores – Lima.
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  • Almacén general Pan. Sur Km. 29 Int. H2 – Megacentro Lurín – Lima.
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Cámaras De Conservación
Written by friopacking22 octubre, 2022

Cámaras De Conservación: ¿Dónde Se Emplean?

Las cámaras de conservación son espacios diseñados para ofrecer condiciones de clima que favorecen a la conversación de diferentes productos. Algunas pueden ser construidas a la medida de espacios específicos. Para su elaboración, es importante tener en cuenta el tamaño y los sistemas que se necesitan para el aislamiento, que otorgan mejores condiciones de funcionamiento. Pueden ser estructuras fijas o móviles que son ubicadas en espacios según las necesidades de la empresa. 

¿Dónde se emplean?

Como se conoce, las cámaras de conservación se realizan generando modificaciones que favorecen las condiciones internas del frigorífico. Además, cuenta con sistemas modernos permiten la conservación gracias a los materiales empleados. Hay cuatro tipos de cámaras que encontrarás en el mercado: 

  • Cámaras refrigerantes
  • Cámaras congeladoras
  • Abatidores de temperatura
  • Túneles de congelación

Los productos que se consumen diariamente, cuentan con determinadas fechas de caducidad, que dependen de los ingredientes con los que son elaborados, de su preparación y otros factores. Es por ello, que es necesario contar con cámaras frigoríficas para evitar la caducidad y conservarlos el mayor tiempo posible. Pero, ¿En qué rubros se pueden utilizar? Conócelo a continuación: 

Usos industriales

Generalmente, las cámaras de conservación son empleadas para industrias alimentarias de carnes, pescado, lácteos, verduras, entre otras. Cuentan con frigoríficos especiales que puedan hacer llegar los productos a las manos de los consumidores cumpliendo todas las condiciones. De igual manera, el rubro de la cosmetología emplea ingredientes que deben ser resguardados a bajas temperaturas para preservar su función. Y claro, algunos servicios necesitan mantener un clima frío para la elaboración de sus productos.  

Usos farmacéuticos y de laboratorios

La fabricación de medicamentos es un proceso en el que se requiere el uso de cámaras de frío, ya que los ingredientes deben ser conservados y desarrollados a bajas temperaturas. Asimismo, los laboratorios clínicos utilizan el clima frío para guardar productos biológicos que es esencial para evitar la descomposición de estos elementos. Es por ello, su necesidad en esta industria. 

Usos de almacenamiento y conservación

Es cierto que todas las cámaras de conservación ayudan al almacenamiento y conservación de productos. Y es que, en la industria alimentaria es de uso frecuente, tanto en restaurantes como en mercados para almacenar diferentes artículos con fechas de caducidad o que requieran una temperatura exacta. Contar con alguno de los tipos de frigoríficos favorecen a la ciudad del producto, consíguelo con nosotros. 

Consiguelos con FRIOPACKING

Ahora que sabes la necesidad de contar con cámaras de conservación, no dudes en visitar nuestra página web dando Clic Aquí. Consulta con los profesionales, hazlo llamando al +51 940421667 o dejándonos un mensaje al correo electrónico pflores@friopacking.pe. Nos ubicamos en la Panamericana sur km 298 Ica, Perú. Friopacking, líderes en el sector alimenticio, ofreciendo servicios integrales. 

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Camaras De Refrigeracion
Written by friopacking27 septiembre, 2022

Cámaras De Refrigeración: ¿Qué Lo Componen?

Las cámaras de refrigeración son unos instrumentos especializados en el almacenamiento de alimentos, u otros elementos (no necesariamente comestibles), para que su conservación sea prolongada. Hoy en día se han vuelto unas grandes aliadas de diferentes industrias no solo alimenticias, sino también farmacéuticas, laboratorios, restaurantes, o para quienes cuentan con negocios de flores. Pero ¿Qué componentes tiene? conócelos a continuación: 

Componentes principales de una cámara de refrigeración

Los componentes principales de una cámara de refrigeración está conformado por 4 elementos, los cuales son importantes para mantener una determinada temperatura dentro del recinto donde están almacenados los productos. Entre ellos tenemos a: 

Compresor

Es una de las piezas principales en las cámaras de refrigeración, se puede decir que es como el corazón de este aparato frigorífico. El compresor se encarga de generar las diferentes presiones en las que trabaja el ciclo de refrigeración. Su función principal es aspirar el refrigerante en las condiciones de baja presión y baja temperatura y transformarlo hasta que sea adecuado para expulsar el calor en el condensador. 

Evaporador

Podemos indicar que el evaporador se encarga de extraer calor de la cámara de refrigeración para liberarla de la temperatura, es decir, intercambia el calor de donde se produce la transferencia de energía térmica desde un medio a ser enfriado hacia el fluido refrigerante que circula en el interior del dispositivo. Dentro de la estancia el aire se enfría a la vez que el fluido térmico sube su temperatura. 

Condensador

Se encarga de reducir la temperatura del refrigerante cuando está en estado de vapor para convertirlo en líquido. En este intercambio, el refrigerante alcanza un punto de saturación en el que se condensa para cambiar de estado. Pero, para que su desempeño sea el correcto debe cumplir con requisitos, como: controlar y regular la diferencia de temperatura y puede verse condicionado por la velocidad. 

Válvula de expansión

La válvula de expansión completa el sistema y se encarga de acondicionar el refrigerante que sale del condensador, baja la presión y su temperatura y lo adecua para que pueda volver a extraer el calor del interior de la cámara de donde queremos eliminar las temperaturas altas. Cumple varias funciones: controla la caída de presión, controla el caudal del líquido, y controla la temperatura de salida del evaporador.

Las mejores cámaras de refrigeración 

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Proyectos De Refrigeracion Industrial
Written by friopacking21 septiembre, 2022

Proyectos de refrigeración industrial: ¿Cuál es su importancia?

La refrigeración es un proceso que consiste en la extracción del calor mediante el uso de un sistema para lograr el intercambio térmico, logrando reducir la temperatura a niveles óptimos, teniendo en cuenta los requerimientos de las industrias. Los proyectos de refrigeración industrial para iniciar, necesitan una evaluación previa que permita verificar que cada elemento que intervenga durante el proceso mantenga su rendimiento. 

¿Por qué es importante contar con proyectos de refrigeración industrial?

Las industrias y sus diversos procesos demandan que haya proyectos de refrigeración industrial para diversos fines que cumplan con sus expectativas. El rubro alimentario, por ejemplo, trabaja con la refrigeración en todas las etapas de su proceso, por lo que necesitan un sistema detallado que se adapte a las necesidades del producto. Además, como los alimentos son tan importantes, es esencial que también tengan la preservación durante su traslado a diferentes zonas. 

El grado de temperatura es uno de los factores primordiales en el desarrollo de un proyecto de refrigeración.  El clima en los exteriores es igual de influyente durante el proceso, por lo que la cantidad de radiación solar que reciben los techos y paredes deben ser evaluadas previamente, justamente para realizar procedimientos que permitan la eficiencia de los sistemas de refrigeración. Es primordial para mantener la refrigeración no solo en alimentos, sino también en diferentes rubros para perdurar las propiedades de los productos. 

Consideraciones a tener en cuenta

Para iniciar los proyectos de refrigeración industrial, es vital considerar los espacios y dimensiones que se utilizarán para la conservación de los productos, así como ver que tipos de elementos se almacenarán y la finalidad del refrigerado. Teniendo en cuenta estos factores, se puede poner en marcha el diseño de los procesos de congelación industrial, el cual permita obtener la mayor eficiencia en consumo energético y rendimiento. 

Otro punto importante que se tocó anteriormente son las condiciones climatológicas externas, ya que de esto depende el mantenimiento periódico que se debe hacer a los equipos, siendo así una fuente principal de evaluación exhaustiva. Además, el lugar donde se colocará todas las cámaras de refrigeración pueden mejorar las condiciones de su uso. La base de donde se arman los equipos influye para evitar efectos corrosivos.

Los mejores proyectos de refrigeración industrial 

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cómo funciona una cámara de refrigeración
Written by friopacking20 septiembre, 2022

¿Cómo funciona una cámara de refrigeración? [2022]

Entender cómo funciona una cámara de refrigeración o también llamada frigorífica, será determinante al momento de ponerlas en marcha ya que si bien, varios de sus modelos cumplen una misma función, el cómo concretarlas varía dependiendo del tipo de industria o negocio que las requiera. Friopacking te explicará a continuación en funcionamiento de estas maquinarias refrigeradas y cuáles son los procesos que deberás de tener en cuenta al momento de escoger una. 

Funcionamiento de la cámara de refrigeración

Yendo directo al meollo del asunto, son espacios de porte industrial indispensables para almacenar todo tipo de alimentos perecibles como carnes, pescados o frutas; así como medicamentos que requieran de una temperatura adecuada para preservar su tiempo de vida útil. Los hay para todas las industrias ideales y efectivos en centros de salud, farmacias, laboratorios, restaurantes y carnicerías (por citar unos ejemplos).

Con estos equipos, lo que se busca es preservar propiedades como el sabor, olor, textura, color y temperatura de los productos. En otros escenarios, también se consigue congelandolos a fin de evitar su perecimiento o descomposición. Algo que debes saber respecto a cómo funciona una cámara de refrigeración, es que no enfrían como tal, sino que lleva a cabo un ciclo que permite mantener los alimentos en óptimas condiciones usando para ello las calorías que estos contienen.

También puedes leer: Cámaras De Refrigeración: ¿Qué Lo Componen?

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¿Cómo escoger una buena cámara frigorífica?

Es vital que la cámara de refrigeración que vayas a escoger, disponga de controles de presión, humedad y temperatura para así controlar adecuadamente el aire que circula entre los alimentos o productos que vayas a almacenar. De igual modo, los compartimentos deben de estar acondicionados de tal manera que se pueda evitar que los suelos se congelen. Por lo que sí, mucho dependerá de la ubicación de la maquinaria y de los cuidados que le brinden sus operarios. 

Otro elemento que debes de revisar son sus puertas. En nuestra experiencia revisando cómo funciona una cámara de refrigeración, comprendemos que lo mejor siempre será contar con un cierre hermético, así como sea resistente e isotérmica. Es decir, que pueda mantener de forma constante la temperatura y si a este, le sumamos una barrera antivapor, podrás evitar que puedan generarse condensaciones de agua que causan el deterioro del aislante, así como la pérdida de la conductividad térmica.

Algunos de los componentes que no pueden faltar en las cámaras refrigerantes son: 

  • Compresor. 
  • Evaporador. 
  • Condensador. 
  • Válvula de expansión. 

Trabajamos para ti

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plantas llave en mano
Written by friopacking17 mayo, 2022

Plantas llave en mano: soluciones constructivas de una obra

En Friopacking nos encargamos de ejecutar técnicas, planos de obra, metrados, presupuestos y demás actividades para la ejecución de las plantas llave en mano que solicitan nuestros clientes. Somos expertos y respondemos a la necesidad de profesionalizar el diseño integral de una planta de procesos. Es por eso que decidimos implementar un nuevo equipo de trabajo enriqueciendo nuestro valor en el mercado para ofrecerte soluciones inmediatas, a la medida y a precios competitivos.

¿Qué son las plantas “llave en mano”?

Descubre todas nuestras ventajas comenzando por algo que nos caracteriza, nuestra responsabilidad por educar tanto a clientes como a prospectos de clientes. Es posible que alguna vez se hayan topado con el término, pero que estrictamente no sepan a qué se refiere. Pues bien, la expresión “llave en mano” se refiere a algo que ya está listo para ser usado desde el primer momento en que el fabricante se lo entrega al consumidor. En este caso, hablamos estrictamente de una planta de procesos. 

Ahora bien, las plantas llave en mano son mucho más que eso. Su planeación implica una serie de meticulosos y bien detallados procesos para garantizar no solo la calidad de las actividades, sino también otros rasgos como la seguridad y credibilidad de los arquitectos industriales. Asimismo, los documentos técnicos necesarios para la ejecución, subcontratar las distintas unidades de obra, elegir las soluciones constructivas que se planteen, los distintos materiales a emplear y puesta en marcha de la planta en cuestión. 

Friopacking también ofrece entregar a sus clientes:.

  • Losas industriales.
  • Estructuras metálicas.
  • Construcción de Sistemas Frigoríficos.
  • Sub- estación eléctrica.

Puedes leer: Plantas De Proceso: ¿Qué Es Y Qué Requieren?

Soluciones constructivas en Friopacking 

Con más de 12 años de experiencia profesional ofreciendo respuestas inmediatas para las empresas nacionales, Friopacking ha sabido resaltar en la industria con un claro propósito: construir soluciones de refrigeración para preservar los alimentos del mundo. Esto nos permitió trazarnos un rumbo para ser líderes referentes trabajando bajo los valores de la responsabilidad, eficiencia, respeto, confianza pero sobre todo, de brindar garantía de que estamos haciendo las cosas bien. 

Amamos lo que hacemos, nos encanta asumir nuevos retos y nos comprometemos con nuestros clientes desde el minuto uno. Eso permite desarrollar plantas llave en mano con toda la credibilidad posible, innovando día a día para reflejarlo en ustedes. ¿Busca servicios de calidad para su próximo proyecto? Entonces, has llegado al lugar correcto. 

Cotiza ahora y descubre más sobre las plantas llave en mano dando Clic Aquí. También puedes llamar al +51 940421667 o dejarnos un mensaje al correo electrónico pflores@friopacking.pe para enterarte de todos nuestros servicios y demás productos a nivel nacional. Para un trato más personal, nos ubicamos en la Panamericana sur km 298 Ica, Perú. Friopacking, líderes en el sector alimenticio, ofreciendo servicios integrales. 

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Venta De Cámaras De Frio
Written by friopacking27 abril, 2022

Venta De Cámaras De Frío Para Refrigeración Industrial

Las cámaras de frío industrial son espacios frigoríficos de gran tamaño en los que se puede almacenar productos alimenticios, farmacéuticos, y de otros rubros, con el fin de mantener su buena conservación a lo largo del tiempo. Por lo que, en la venta de cámaras de frío los usuarios buscan que tengan características que cumplan con los estándares de calidad, para poder mantener el color, textura, sabor y olor de los alimentos que se trata de conservar. 

¿De qué manera funciona una cámara de frío?

A diferencia de lo que se cree, una cámara frigorífica no enfría, sino que su sistema está diseñado para poder extraer el calor de los productos. ¿Cómo lo logra? Esto se consigue empleando refrigerantes químicos que absorben el calor de los alimentos evaporando sus líquidos. Este refrigerante es absorbido y es comprimido para pasar al condensador que lo volverá en estado líquido. Así, entra a la válvula de expansión y al momento de mezclarse con el vapor se transforma en un vapor. 

En el evaporador, el flujo mantiene su temperatura y presión, mientras que la mezcla exterior aspira y logra que el refrigerante enfríe de nuevo. Puede parecer un proceso complicado, pero si nos preguntamos cómo funciona una cámara frigorífica, debemos indicar que el ciclo comienza nuevamente cuando la temperatura cambia del límite que se había programado. FRIOPACKING, tiene años de experiencia en la venta de cámaras de frío brindando productos de alta calidad. ¿Quieres saber que lo garantiza?

¿Qué tener en cuenta para garantizar un buen funcionamiento de una cámara frigorífica?

  • Sin duda, en una venta de cámaras de frío se debe buscar productos que porten controles de presión, humedad y temperatura, los cuales son vitales para mantener la función de las cámaras frigoríficas. 
  • Deben contar con espacio suficiente entre los elementos almacenados, esto para permitir la circulación del aire en medio de los productos. 
  • Es fundamental que los compartimentos se encuentren acondicionados de manera que no se congele la base. 
  • La puerta debe contar con un cierre hermético, así como resistente e isotérmico, ¿Qué queremos decir? Es necesario que mantenga una temperatura constante. 
  • Debe contar con una barrera anti vapor que ayuda evitar que el agua se condense causando el deterioro del aislante y del conductor térmico. 
  • Tienen que tener una base aislante que cuente con hormigón, para mantener el aislante térmico. 
  • Finalmente, una de las recomendaciones más importantes es llevar a cabo procesos de limpieza y desinfección de las cámaras frigoríficas para mantenerlas en las mejores condiciones.  

Consigue las mejores cámaras de frío 

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Written by friopacking27 abril, 2022

Tipos De Cámaras De Frío: ¿Cuáles Necesita Tu Empresa?

En la actualidad, contar con los diferentes tipos de cámaras de frío es crucial para mantener un estándar de calidad ya que son de gran utilidad para preservar todas las propiedades de un producto. FRIOPACKING conoce sobre las necesidades de diferentes empresas para lograr mantener en buen estado sus mercancías. En este artículo sabrás cuáles son las cámaras con las que podrás suplir las necesidades de tu empresa. 

¿Qué son las cámaras de frío?

Son máquinas diseñadas donde se almacenan elementos procesados, manteniendo una temperatura específica, conservándolos en buen estado. Pueden ser diseñados de diferentes tamaños, o ser elaboradas a medidas según lo especificado a los lugares donde serán colocados. Durante su elaboración, es crucial importante tener en cuenta el tamaño, para que pueda albergar una gran cantidad de productos y los sistemas de aislamiento para las mejores condiciones sin errores de funcionamiento. 

Conoce más de ellas en nuestro artículo Venta de cámaras de frío en el Perú.

La mejor opción para tu empresa

Hay una gran variedad de tipos de cámaras de frío que tienen las cualidades de responder ante toda clase de exigencias requeridas en distintas situaciones si hablamos de las necesidades de los clientes. No obstante, se tiene que tener en cuenta que cada una de ellas es diferente por lo que cuenta con una que otra característica peculiar. ¿Cuál de todas buscas? A continuación profundizamos un poco más en sus conceptos: 

Cámaras refrigerantes 

Están diseñadas para preservar alimentos que requieran permanecer almacenados durante un tiempo determinado. Generalmente, tienden estar alrededor de desde los 0° y 10°, y son relevantes para mantener en perfecto estado y prolongar su calidad de propiedades a los alimentos, u objetos destinados a estar en el frío. Existen diferentes tipos que se podrán acomodar a las necesidades de los usuarios. 

Cámaras congeladoras 

Las cámaras están orientadas para almacenar productos que pueden o tienen que estar en congelación durante mucho tiempo. En estos tipos de cámaras de frío se mantendrá una temperatura menor a los 0 °C, llegando a los -28°C. Están elaboradas con revestimientos que ayudan a mantener la humedad atmosférica y sobre todo a la conservación de la temperatura. Son empleadas en almacenes de alimentos orgánicos. 

Abatidores de temperatura 

Por lo regular, son usados en cocinas profesionales, ya que permite refrigerar de forma inmediata los alimentos. Son sistemas que reducen la propagación de bacterias y microorganismos en productos que se encuentran cocinados. Tienen la facilidad de reducir la temperatura en menos de dos horas, logrando bajar los 80 o 90 grados hasta los 3 grados, siendo un mecanismo rápido y eficaz. 

Túneles de congelación

Están destinados a la reducción de calor de alimentos de forma rápida. Su sistema se basa en enfriar los artículos comestibles o no, utilizando una técnica de refrigeración por ventilación y otra donde se realizan métodos automatizados, donde se pondrá a circular un producto en el interior de un túnel. Son de gran ayuda para congelar individualmente cada elemento dentro de la cámara, ya que llegan a temperaturas menores a -30°.

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